مجلة النجوم سيدني – إرتفاع ضغط الدم: راهن على نظام غذائي غني بالفلافانول لخفض ضغط الدم

قد يساعد تناول الأطعمة الغنية بالفلافانول على خفض ضغط الدم

ضغط الدم يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الغنية بالفلافانول ، مثل الشاي والكاكاو ، في خفض ضغط الدم ، حتى لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الفلافانول ومضادات الأكسدة الموجودة في بعض الفواكه والخضروات والشاي والكاكاو ، قد يفيد ضغط الدم ، وفقًا لبحث نُشر في أكتوبر 2020 في التقارير العلمية.

درس الباحثون بيانات ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك نتائج اختبار البول ، بحثًا عن المؤشرات الحيوية لـ flavan-3-ol ، وهي مادة تشير إلى كمية الفلافانول في النظام الغذائي ، لأكثر من 25000 بالغ في المملكة المتحدة.

ضغط الدم الانقباضي ، “أعلى رقم” ، والذي يشير إلى الضغط الذي يمارسه الدم على جدران الشرايين عندما ينبض القلب ، كان أقل بنحو 1.9 ملم من الزئبق (mmHG) عند الرجال ود حوالي 2.5 ملم زئبقي عند النساء مع أعلى تناول flavan-3-ol مقارنة بنظرائهم مع أقل تناول flavan-3-ol. ووجدت الدراسة أيضًا أن فروق ضغط الدم المرتبطة بنظام غذائي غني بالفلافانول كانت أكثر وضوحًا لدى كبار السن والأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بارتفاع ضغط الدم مقارنة بالأشخاص الأصغر سنًا والذين لديهم ضغط دم طبيعي.تظهر هذه الدراسة لأول مرة أن مركبات الفلافانول المستهلكة كجزء من نظام غذائي طبيعي مرتبطة بانخفاض ضغط الدم.

مزايا وعيوب تصميم هذه الدراسة
تتمثل إحدى فوائد هذه الدراسة في أنها استخدمت اختبارات البول لتقدير كمية الفلافونال التي يتناولها الأشخاص في وجباتهم الغذائية.

تعتمد العديد من الدراسات الأخرى التي تبحث في الفوائد الصحية لعادات الأكل المختلفة بدلاً من ذلك على مذكرات الطعام أو الدراسات الاستقصائية التي لا ترسم دائمًا صورة دقيقة عن كيفية تناول الناس بالفعل. في هذه الحالات ، يُبلغ الناس غالبًا عن عادات غذائية صحية أكثر مما لديهم بالفعل.

فائدة أخرى لاستخدام المؤشرات الحيوية بدلاً من المعلومات الغذائية المبلغ عنها ذاتيًا هي أن كمية الفلافانول في طعام أو شراب معين يمكن أن تختلف. على سبيل المثال ، قد يكون هناك ما بين 10 و 330 ملليجرام (مجم) من الفلافانول في 100 جرام (جم) من الشاي.

القيد الرئيسي للدراسة هو أن نتائج هذه الدراسة التي أجريت في المملكة المتحدة – حيث الشاي هو المصدر الرئيسي للفلافانول الغذائي – قد لا تعكس ما يمكن أن يحدث في المجموعات السكانية الأخرى حيث يميل الناس إلى التركيز على الأطعمة والمشروبات المختلفة.

أحد القيود الأخرى هو أن الباحثين نظروا فقط في اختبارات البول لاستهلاك الفلافانول في وقت واحد ، ومن الممكن أن تتغير عادات الأكل بمرور الوقت ، وهي طريقة يمكن أن تؤثر على ضغط الدم أو مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، كما يشير الباحثون.

ماذا تقول الدراسات الأخرى عن الفلافانول والنظام الغذائي وضغط الدم
وجدت دراسات سابقة أن الفلافانول قد يساعد في تقليل تصلب الشرايين والكوليسترول وضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو الوفاة ، وفقًا لمراجعة نُشرت في يونيو 2018 في Molecular Aspects of Medicine. أثبتت هذه المراجعة بشكل ملحوظ وجود صلة بين مركبات الفلافانول الموجودة في الكاكاو والشاي وهذه الفوائد لصحة القلب. إن الانخفاض في ضغط الدم الذي شوهد مع الفلافانول في الدراسة الحالية يمكن مقارنته بما وجدته بعض الأبحاث السابقة مع نظامين غذائيين لصحة القلب ، حمية البحر الأبيض المتوسط ​​والنهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH).

يركز نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي على استهلاك الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والأسماك والمكسرات وزيت الزيتون والدهون الصحية الأخرى. كما ينصح باستهلاك منتجات الألبان باعتدال وتقليل اللحوم الحمراء والمعالجة. يأخذ نظام DASH الغذائي هذه الأفكار إلى أبعد من ذلك ، ويوصي بعدد الحصص في الأسبوع للأطعمة المختلفة ويحد من تناول الصوديوم.

وجدت دراسة عام 2013 ، نُشرت في مجلة BMC Medicine ، أن اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​يخفض ضغط الدم الانبساطي ، وهو “الرقم السفلي” ، والذي يشير إلى ضغط الدم الذي يمارسه على جدران الشرايين عندما يضخ القلب. . هذه الدراسة لم تفعل

رابط مختصر……https://anoujoum.com.au/?p=6677&preview=true