مجلة النجوم ـ سيدني.

بقلم مستشارة التغذية – سهير سلمان منير

في مثل هذه الأيام تنضج الكيوي التي تزرع في الجليل، وتبدو عن بعد كـ شجيرّت العنب، وهذه مناسبة للتوقف عند ثمارها ومنافعها الصحية.

تحتوي ثمرة الكيوي على 10% من السكريّات و 1% من البروتين، وعلى أملاح معدنيّة منها: البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور.

الكيوي نبات شجيري ثنائي المسكن، أحادي الجنس، معمّر من 30-40 سنة، متسلّق غزير النمو، متساقط الأوراق، وأزهاره المؤنّثة مفردة ذات مبيض ضخم عليه أوبار كثيفة. والأزهار المذكّرة كبيرة الحجم، تتجمّع أسدة الكيوي على شكل باقة ثمارها بيضاويّة الشّكل، مزغبة ذات لون كستنائي ومن الدّاخل لحميّة لها لون الزمرّد الأخضر مع خطوط سوداء شعاعيّة تحوي بذوراً قابلة للأكل بطعم يشبه مزيج الفريز والأناناس.

 القيمة الغذائية

تحتوي كل حبة من الكيوي (69غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية : المحتوي الكمية السعرات الحرارية: 42 الكاربوهيدرات: 10.12 الدهون: 0.36 الألياف: 2.1 السكر: 6.20 البروتينات: 0.79 فوائد الكيوي الكيوي للرّجيم يحتوي الكيوي على فيتامين سي يحتوي الكيوي على مواد تحدّ من الحموضة.

منافع الكيوي

الكيوي للبشرة:  تستخدم جذور الكيوي في علاج الحكّة وحساسيّة الجلد.

الكيوي للحامل: يقوّي الكيوي المناعة عند الحامل . يقضي الكيوي على الاضطرابات المعويّة للحامل.

الكيوي للشّعر : الكيوي مفيد لنموّ الشعر بصورة ملحوظة، ويساعد على إعطائه نعومة ولمعان. يستخدم ماسك الكيوي للحصول على شعر طويل وناعم؛ فما عليك إلّا إحضار حبّة كيوي مقشّرة ومهروسة ووضعها مع حبّة موز مهروسة، ووضع ملعقة أو ملعقتين من الزّبادي، ثمّ اخلطيهم وضعيهم على شعرك.

فوائد أخرى للكيوي:

يقلّل الكيوي من أمراض السرطان.

يعالج الكيوي البواسير.

يشفي الكيوي من بعض الدّيدان المتطفّلة.

يقوّي القلب ويحمي الأوعية الدمويّة.

يساعد الكيوي على مقاومة التهابات الأنسجة.

يساهم الكيوي في تنشيط الخلايا العصبية.

يساعد الكيوي على تخفيض معدّل الكوليسترول بالدم.

رابط مختصر: https://anoujoum.com.au/?p=25479