مجلة النجوم – سيدني

تعلمي  طريقة عمل الكنافة بالجبنة. حضري وصفة الحلى العربية التقليدية هذه وقدميها على سفرة رمضان وتميزي.

المكوّنات 

• عجينة الكنافة – 500 غرام
• سمن مذوب – 200 غرام
• جبن عكاوي بدون ملح مقطع الى شرائح – كيلوغرام
• قطر – كوب

طريقة التحضير

1. ضعي عجينة الكنافة في وعاء وأضيفي عليها السمن. قلبيها حتى تتشرب السمن.
2. ضعي العجينة في وعاء الخلاط الكهربائي وافرميها فرماً ناعماً بالخلاط.
3. في صينية فرن مدهونة بالسمن، افردي نصف كمية العجينة بشكل متساوٍ.
4. وزعي الجبنة المصفاة على العجينة ثم افردي الكمية المتبقية من العجينة على الوجه.
5. أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر وتذوب الجبنة.
6. أسكبي القطر على الكنافة وأتركيها حتى تبرد تماما قبل تقديمها.

رابط مختصر: https://anoujoum.com.au/?p=18817