#مجلة_النجوم_سيدني

المقادير :

1-بقدونس مفروم

2-حبة عدد 2 مانجو كبيرة مقطعة إلى مكعبات.

3-شرائح فلفل رومي أخضر.

4-فلفل ألوان شرائح أو مكعبات

5-باقة كسبرة خضراء.

6-ملعقة صويا صوص.

7-ملعقتين كبار من حبة البركة- الحبة السّوداء

8-ملعقة عصير ليمون حامض.

9-حبة بصل شرائح أو مكعبات.

-10 فلفل عدد (اثنان) ألوان شرائح أو مكعبات

11 -رأس فجل متوسط مقطع إلى حلقات أو مكعبات

12  – ثلاث ملاعق زيت زيتون.

13-حبة فلفل حار مفرية ناعمة.

14-ملعقة عصير ليمون حامض.

طريقة التَّحضير:

1- في طبق عميق من نوع <بايركس> ضعي طبقة من البقدونس، والفلفل الأخضر، وألوانه  مع مكعبات المانجو،  من ثمّ حلقات البصل، وباقي الخضروات.

2- نضيف زيت الزّيتون، والفلفل الحار ،واللّيمون، والصُّويا  مع صوص الخل، والملح والفلفل جيداً، ثم صوص السَّلطة على سطح الطبق.

3- وزعي المكسرات  بالإضافة إلى حبة البركة ثم رشةً من البقدونس.

رابط مختصر: https://anoujoum.com.au/?p=13400