مجلة النجوم سيدني 

إليكِ طريقة تحضير الفتة اللبنانية بخطوات سهلة ومكونات بسيطة ومذاق لذيذ يرضي جميع الأذواق وقدميها على سفرتكِ إلى جانب الطبق الرئيسي دون جهد أو عناء.

مكونات الفتة اللبنانية

-500 غرام من الحمص المنقوع ليلة كاملة بالماء والبيكينج صودا والمسلوق بالماء المملح بـ -1/2 ملعقة صغيرة من الملح

-2 رغيف من الخبز العربي المقطع إلى مكعبات ومحمص

-1/4 كوب من الصنوبر المحمص

-2 ملعقة كبيرة من السمن

-500 غرام من لبن الزبادي

-3 فصوص من الثوم المهروس

-ملح (حسب الرغبة)

-1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون

-1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا

طريقة تحضير الفتة اللبنانية 

– يوضع لبن الزبادي في وعاء عميق، ويضاف إليه الثوم المهروس وينكه بالملح والبابريكا والكمون ويقلب الخليط جيدًا.

-يصفى الحمص من الماء تمامًا، ويضاف إلى خليط لبن الزبادي ويقلب جيدًا.

-يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين السطح بالصنوبر.

-تذوب السمنة وتوزع على سطح الطبق، ثم تقدم الفتة اللبنانية مع الخبز المحمص.

رابط مختصر …..https://anoujoum.com.au/?p=9168