Sam Nan
مجلة النجوم – سيدني
إليكم طريقة عمل فتوش لبناني اصلي بمكونات سهلة وبسيطة جدا. يحتوي الفتوش على العديد من انواع الخضار اليكم طريقة عملها.
المكوّنات
- 3 حبات طماطم مقطعة
- خيار مقطع
- خس مفروم
- بقلة – رزمة
- نعناع – رزمة
- فجل مقطع
- زعتر – رزمة
- روكا – رزمة
- بصلة مقطعة إلى شرائح
- ثلثا كوب عصير ليمون حامض
- ثلث كوب زيت زيتون
- ملعقة كبيرة سماق
- ملعقتان كبيرتان دبس رمّان بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء، نضع عصير الليمون، زيت الزيتون ودبس الرمان ونكهي بالملح والسماق.
- نقلب المكونات جيداً حتى تتداخل.
- في طبق التقديم، نضع الخس، الطماطم، الخيار، البقلة، الروكا، البصل، الزعتر، النعناع والفجل.
- نضيف خليط عصير الليمون ونقلب المكونات.
- نوزع الخبز المقلي على وجه الطبق.
رابط مختصر:
