لتحضير القاعدة

• 400 غرام بسكويت
• ثلاث أرباع كوب زبدة

لتحضير الطبقة البيضاء

• 500 غرام جبن كريمي
• ربع كوب سكر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب كريمة مخفوقة
• لوحين شوكولاتة تويكس

لتحضير صوص الكراميل

• كوب ونصف سكر
• ربع كوب ماء
• ثلاث أرباع كوب كريمة خفق
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة ونصف ملح
• ثلاث ملاعق صغيرة زبدة

لتحضير صوص الشوكولاتة

• 250 غرام شوكولاتة
• ثلاث أرباع كوب كريمة خفق

1. في وعاء نضع البسكويت والزبدة ونخلط ثم ندخلها الى الثلاجة لمدة 30 دقيقة .
2. لتحضير الطبقة البيضاء : في وعاء نضع جبن الكريم ، السكر والفانيليا ونخلط بالخلاط الكهربائي.
3. نقطع شوكولاته التويكس إلى مربعات صغيرة. في وعاء نسكب الكريمة المخفوقة ونخلط بالخفاق الكهربائي لنحصل على خليط متجانس.
4. نضيف الكريمة الى خليط جبن الكريم ونخفق ثم نضيف شوكولاته التويكس ونخلط جيدا ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
5. نخرج البسكويت والزبدة من الثلاجة وندهن وجهها بخليط شوكولاته التويكس.
6. لتحضير صوص الكراميل : في قدر نضع السكر والماء ونخلط ثم نضيف كريمة الخفق، الفانيليا، الملح، الزبدة ونخلط جيدًا على النار.
7. لتحضير صوص الشوكولاتة: نذوب مربعات الشوكولاتة في قدر ثم نضيف كريمة الخفق ونخلط جيدًا.
8. بواسطة عود خشبي نقوم بعمل فتحات في الطبقة البيضاء ثم نضيف صلصة الكراميل ، وندخلها الى الثلاجة لمدة ساعة.
9. بعد ساعة نضع على الوجه من جديد صلصة الشوكولاتة ثم ندخلها الى الثلاجة أيضًا لمدة ساعة. ثم نقدمها في طبق مع تزيينها بأصابع شوكولاته التويكس.

رابط مختصر: https://anoujoum.com.au/?p=12610