#مجلة_النجوم_سيدني .
بقلم مستشارة التغذية – سهير سلمان منير ..
رسالة إلى كل النساء خاصة المراهقات :
الرشاقة… عندما يتحول الحلم لـ كابوس !
ينشغل الناس عادة في أيامنا خاصة في موسم الشتاء بالسمنة ومخاطرها ولكن ليس فقط فهناك من يعاني ظاهرة معاكسة مصدرها هوس النحافة والبحث عن الجمال والاقتداء بالنجوم والنجمات ظانين أن الحل يكمن بالجوع والتجويع وهذه غلطة خطيرة. هل يكون متوارث هوس المراهقات بالنحافة متوارثا عن الأم ؟
ممكن، ولذا فالعلاج في أيدي الأمهات في كثير من الأحيان.لكن المشكلة ليست بتقليد الأم بل بعقدة المقارنة مع زميلاتها ومع نجمات التلفزيون والسينما ومع المطربات.
الكثير من المراهقات صرن مهووسات باتباع حمية غذائية فما هي المخاطر في مجال الرجيم ؟
المشكلة أن الفتيات بهذا الجيل يستخدمن وسائل غير صحية ربما تؤدي للكثير من المشكلات التي تؤثر على صحتهن حاليا ومستقبلا : الامتناع عن الطعام وحتى عن وجبة الإفطار ظنا بأن هذا سيقلل من وزنها. كما لا تتناول الطعام الذي تعده لها والدتها في المدرسة، فهي تستبدل غالبية وجبات الطعام المعتاد بالحلوى والسكاكر التي تفضلها ويمنعها عنها النظام الغذائي الذي وضعته لنفسها وتعتقد أنه سيفيدها. لكنها تبدو بحالات كثيرة ممتلئة بعض الشيء في منطقة الأرداف.
والمشكلة ثانية: لجوء بعض الفتيات إلى استخدام عقاقير لغلق الشهية وتخفيض الوزن. الكل يقول إنها مجربة وإنها تنزل الوزن حتى عشرة كيلوجرامات في الشهر لكنني لا أثق في كل هذا، خاصة ما يقال عن الرجيم الكيمائي، وأمثاله، أو وصفات الأعشاب التي يتحدثون عنها، فأنا أسمع كثيرا عن الآثار السيئة لها.
و متى تعرف الأم أن البنت مصابة بهوس الحميات الغذائية ؟
نعم تستطيع الأم أن تدك إصابة ابنتها الفتاة المراهقة بهوس الحمية بامتناعها عن الطعام وبتناولها حلويات مضرة بالمقابل. وأحيانا تظهر العلامات من خلال إصابتهن بأمراض نفسية ويصبحون نحيفات كثيراً، أو لديهم مرض البوليميا أي يأكلون ثم يقومون بتقيؤ ما تناولوه، وهو أمر منتشر كثيرا بين المراهقات.
وهل هذه الحالة تحتاج لأخصائي ؟
بإمكان الأم أولا أن تساهم في التوعية لجانب المدارس.على الأم أن تفسر لبنتها أن مفهوم الجسم الجميل والمتناسق ليس هو جسم السوبر ستار كما يعتقد الأبناء، وأنه بهذا الشكل، وربما يظل بلا أكل لأنه نجم ولا بد أن يظل هكذا، بينما أولادنا يعتقدون أنه أصبح نجما لأن جسمه نحيف، فنوضح لهم أن هذا ليس السبب الصحيح والحقيقي لنجوميتهم أو للمراكز التي وصل إليها بعض الأشخاص. الجسم الصحي ليس الجسم النحيف جدا. وهنا مهم التأكيد على مبدأ الاقتداء مبكرا فالأطفال يقلدون الأب والأم في غذائهم. فإذا تناول والديهم أمامهم الطعام الصحي فبالتأكيد سوف يقتنعون هم أيضاً به ويقبلون عليه، فلا يأكل الوالدان الخبز الأبيض ويطلبون من الأبناء تناول الخبز الأسمر. ألا نجعل الحلوى والشيكولاتة مكافآت لأبنائنا عند المذاكرة جيدا أو الالتزام بالتعليمات، فهي مكافآت غير صحية. بحالات شاذة لابد للأهالي التوجه لأخصائي لمعالجة هوس النحافة.. بسبب الخطورة الصحية المترتبة على ذلك.
من هنا نقدم عشر نصائح للمراهقات وللأهالي دور بذلك :
ويبقى أفضل نظام غذائي للمراهقين يقوم على العناصر التالية :
- البروتين : لبناء عضلات الجسم ،الحفاظ عليها قوية ، بناء الخلايا والانسجة بالجسم ، ويوصى بتناول البروتين الحيواني الخالي من الدهون مثل اللحوم والدواجن ، وأيضا البروتين النباتي الموجود في البقول والحبوب . والعدس .
- الحديد : المراهقون أكثر عرضة لنقص الحديد ، بسبب النمو السريع في هذه المرحلة ، والاحتياج الأكبر للحديد في تكوين خلايا الدم الحمراء. كما وجد ان الفتيات أكثر حاجة للحديد في فترة المراهقة عند بدء الدور الشهرية والبلوغ . مصادر الحديد : اللحوم الحمراء ، والكبدة ، والبيض ، والخضروات مثل السبانخ . يجب الابتعاد عن شرب الشاي بعد الوجبات مباشرة.
- الكالسيوم : يمر الجسم في هذه المرحلة بزيادة كبيرة في نمو الهيكل العظمي مقارنة بفترة الطفولة والنضج ، مما يتوجب عليه تناول كمية كافية من الكالسيوم للحفاظ على العظام من الكسور وهشاشة العظام . مصادر الكالسيوم : الحليب ، ومشتقاته
- حمض الفوليك : أهميته تتمثل في تخليق البروتين. وهو موجود في عصير البرتقال ، والحليب ، والفاصوليا البيضاء ، والعدس .
- الزنك : له دور هام وأساسي في النمو والنضج الجنسي في فترة المراهقة. موجود في المحار ، والحبوب الكاملة ، واللحوم الحمراء.
- فيتامين د : ضروري للمراهقين بكميات كافية للحفاظ على العظام من الاصابة بالكساح ، ولين العظام ، وبناء عظام قوية. مصادره : صفار البيض ، والحليب المجفف المدعم ، مع مراعة التعرض لأشعة الشمس يوميا .
- النشويات : مصدر الطاقة للجسم . مصادره : الأرز ، الخبز الأسمر ، الذرة ، الحبوب الكاملة.
- الفيتامنيات والمعادن : وهي كثيرة ولكل منها دور مهم في صحة الجسم ، ومنها فيتامين ب 6 ، ب12 ، للدورهما في تقوية الأعصاب ، وعلاج الأنيميا وفقر الدم .مصادره البيض ، واللحوم الحمراء ، والكبدة الخ.
- الاسماك : غنية بالبروتين الهام في فترة المراهقة لبناء العضلات والأنسجة.
- السوائل : يحتاج الجسم للسوائل للحفاظ عليه من الجفاف ، ولإتمام عملية الهضم ، وامتصاص الغذاء.
رابط مختصر: https://anoujoum.com.au/?p=15964